frustolt

Recept på 12 st juligt goda muffins som tar ca 45 minuter att göra.

50 g	smör
4 dl	vetemjöl
2 tsk	bakpulver
2 dl	strösocker
2 tsk	kardemumma
2 tsk	kanel
1 tsk	malen ingefära
½ tsk	malda kryddnejlikor
1 st	ägg
1 ½ dl	mjölk

1. Smält smöret och låt det svalna.
2. Blanda mjöl, bakpulver, socker, kardemumma, kanel, ingefära och kryddnejlikor i en bunke.
3. Vispa ihop smöret, ägget och mjölken.
4. Rör ner smörblandningen i mjölblandningen. Rör ihop till en deg.
5. Häll smeten i 12 st muffinsformar av papper, placerade i muffinsbleck.
6. Grädda i 200 grader i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna.